Pro sportovce

Lidská kostra se skládá přibližně ze 206 kostí, které jsou vzájemně spojeny v důmyslný opěrný systém. Ve spojení jednotlivých kostí hraje zásadní roli chrupavčitá tkáň, která chrání povrch kostí v místech kloubních spojení před nadměrným opotřebením.

Pro stavbu kostí jsou nezbytné minerální látky, jež představují 60 % kostní tkáně, a kolagen, tvořící 24 % kostní tkáně. Díky obsahu minerálních látek jsou kosti pevné a tvrdé, kolagen jim dodává pružnost v tahu i tlaku. Při nedostatku minerálních látek se kosti stávají měkčí (osteomalacie) a řidší (osteoporóza), mají tendenci se ohýbat a velmi snadno se zlomí. Pokud kostem chybí elastický kolagen, jsou sice tvrdé, ale velmi křehké a nevydrží potřebnou zátěž. Kolagen je také základní chemickou látkou, která až ze 40 % utváří chrupavčitou tkáň. Ta obaluje styčné plochy kloubních spojení a chrání je tím před nadměrným opotřebením.